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Racer Brian (kellogg87)
Race Number 4
Date Mon, 25 Apr 2016 17:19:09 +0000
Universe lang_de
Speed 47 WPM Try to beat?
Accuracy 89.5%
Rank 1st place (out of 2)

Text typed:

Von kompositorische Überlegungen der Tomate Schicht würde erwarten, dass eine relativ hohe Wärmekapazität und geringe Leitfähigkeit haben. Es dient dabei als Puffer zwischen den Mozzarella und die gebackenen Teig.
The Thermodynamics of Pizza (Die Thermodynamik der Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)