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Racer andrea 2 (andreannq)
Race Number 3
Date Thu, 29 Mar 2018 09:43:29 +0000
Universe lang_fr
Speed 120 WPM Try to beat?
Accuracy 98.4%
Rank 2nd place (out of 3)

Text typed:

A partir de considérations de composition de la couche de tomates on s'attendrait à avoir une capacité relativement élevée de chaleur et de la conductance faible. Elle sert donc comme un tampon entre la mozzarella et la pâte cuite.
The Thermodynamics of Pizza (La thermodynamique de la Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)

Typing Review: