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Racer I forgot (sammuelp1399)
Race Number 270
Date Mon, 15 Jun 2015 21:30:28 +0000
Universe lang_it
Speed 75 WPM Try to beat?
Accuracy 91.4%
Rank 3rd place (out of 3)

Text typed:

Convezione svolge anche un ruolo minore a causa della magrezza parente dello strato di aria e la presenza dello scudo termico superiore di cartone. Le proprietà di isolamento del cartone svolgono un ruolo importante, in quanto servono per ridurre al minimo il gradiente di temperatura nello spazio aereo. Studiando il raffreddamento di pizza in ambiente privo di gravità della navetta spaziale, si potrebbe più determinare esattamente l'importanza dei flussi convettivi.
The Thermodynamics of Pizza (La termodinamica della Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)