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Racer Michael (eronaile)
Race Number 3
Date Wed, 24 Aug 2016 13:07:32 +0000
Universe lang_de
Speed 79 WPM Try to beat?
Accuracy 93.0%
Rank 3rd place (out of 3)

Text typed:

Von kompositorische Überlegungen der Tomate Schicht würde erwarten, dass eine relativ hohe Wärmekapazität und geringe Leitfähigkeit haben. Es dient dabei als Puffer zwischen den Mozzarella und die gebackenen Teig.
The Thermodynamics of Pizza (Die Thermodynamik der Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)