TypeRacer Race Details

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Race Result Details

Racer	Babette (plidsi)
Race Number	2
Date	Sat, 18 Feb 2012 21:32:07 +0000
Universe	lang_de
Speed	85 WPM Try to beat?
Accuracy	98.2%
Rank	1st place (out of 3)

Text typed:

Drei Veränderungen auftreten, während der gestapelten Struktur der Festplatte ins Gleichgewicht mit der Hochtemperatur-Ofen. Erstens ist die Schicht Teig in Brot backen, einen Low-Wasser-Gehalt Material mit einer großen Anzahl von nonconnecting kleine Hohlräume. Zweitens ist die Tomatenmark trocknet, und drittens, erfährt der Mozzarella eine komplexe Reihe von Übergängen mit Denaturierung von Proteinen und Lipiden Umlagerung von regelmäßigen Flüssigkristall um mehr ungeordnete Zustände.

— The Thermodynamics of Pizza (Die Thermodynamik der Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)