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Race Result Details |
Racer | James (zitwrt) |
Race Number | 19 |
Date | Mon, 3 Dec 2018 16:26:02 +0000 |
Universe | lang_de |
Speed | 71 WPM Try to beat? |
Accuracy | 100.0% |
Rank | 3rd place (out of 3) |
Text typed:
Von kompositorische Überlegungen der Tomate Schicht würde erwarten, dass eine relativ hohe Wärmekapazität und geringe Leitfähigkeit haben. Es dient dabei als Puffer zwischen den Mozzarella und die gebackenen Teig.
— The Thermodynamics of Pizza (Die Thermodynamik der Pizza)
(book)
by Harold J. Morowitz
(see stats)
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