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Racer Massimo (massimosandre)
Race Number 166
Date Fri, 24 Jul 2020 17:57:43 +0000
Universe lang_it
Speed 104 WPM Try to beat?
Accuracy 98.1%
Rank 1st place (out of 3)

Text typed:

Dopo la rimozione dal forno, la pizza viene affettato e placcato in fretta in una scatola piatta di cartone, che viene immediatamente chiuso e spesso registrato chiuse. Non c'è separazione fisica dopo il taglio, in modo tale che il bordo può essere ignorata e siamo in grado di trattare la pizza, per scopi termali, come un piano infinito.
The Thermodynamics of Pizza (La termodinamica della Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)

Typing Review: